フランスのレシピ ：クロックムッシュ
皆さんこんにちは！
クロックムッシュは、フランス料理で人気のあるおいしい料理で、調理が簡単なことでも知られています。今回は、自宅で簡単に作れるクロックムッシュのレシピをご紹介します。
このレシピでは、食パン、生ハム、エメンタールチーズ、卵と牛乳で作る美味しいソースを使って、おいしさをプラスしています。手軽に作れるクロックムッシュを、ぜひお家でお試しください。
美味しい食事の時間をお楽しみください！
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材料
- パン 4枚
- バター 大さじ2
- 生ハム 4枚
- エメンタールチーズ 8枚
- 牛乳 200ml
- 卵 2個
- マスタード 適量
- 塩・こしょう 適量
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作り方
- パンを4枚に切り、バターを塗る。
- エメンタールチーズを4枚のパンにのせ、生ハムをのせる。
- マスタードをパンのもう4枚に塗り、生ハムとチーズが乗っているパンに重ねる。
- 牛乳と卵をボウルに入れ、混ぜ合わせる。塩とこしょうで味を整える。
- フライパンを温め、クロックムッシュを入れる。卵液をかけ、両面をこんがりと焼く。
- プレートに盛り付け、好みで野菜やサラダと一緒に召し上がれ。
おいしい食事をお楽しみください！