皆さんこんにちは！
今日はサーモンの紙包み焼きを作りましょう！
*****************
材料
- サーモンのフィレ2枚
- レモン、スライスしたもの
- 赤い玉ねぎ、薄切りにしたもの
- にんにくのみじん切り2かけ
- タイムの小枝数本
- 塩とこしょう、お好みで
- オリーブオイル大さじ2
- アルミホイル
***************************
作り方
- オーブンを200°Cに予熱します。
- アルミホイルを30cm程度の長さに切ります。
- アルミホイルの中央にサーモンのフィレを置きます。
- サーモンに塩とこしょうを振ります。
- レモンのスライス、赤い玉ねぎ、にんにくをサーモンの上にのせます。
- タイムの小枝をのせます。
- サーモンの上にオリーブオイル大さじ1をかけます。
- アルミホイルの端を注意深く折りたたみ、しっかりと封をします。
- 封をしたアルミホイルを焼き皿にのせ、予熱したオーブンに入れます。
- 約12〜15分程度、サーモンが焼き上がり、柔らかくなるまで焼きます。
- 焼き上がったアルミホイルをオーブンから取り出し、数分間休ませます。
- アルミホイルを注意深く開け、熱湯に注意しながら蒸気を逃がします。
- アルミホイルの中のサーモンをご飯や野菜、サラダと一緒に盛り付けてお召し上がりください。
このサーモンの紙包み焼きのレシピは簡単に作れて、サーモンの柔らかさを保ちつつ、優しい風味を楽しむことができます。
お好みで他の野菜を追加することもできますので、味を変えて楽しんでください。
どうぞお召し上がりください！